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Aguardente Vínica Envelhecida Mavem
50cl ; 41%Vol.
MAVEM nasce da nossa vontade de quebrar a monotonia do mundo das Aguardentes. Podíamos deixar as coisas como estão. Mas nós gostamos de sonhar, de inventar, de criar e de desafiar o status quo.
E assim decidimos aliar a nossa experiência e amor por vinhos e bebidas espirituosas e explorar o fascinante mundo das Aguardentes. Porque se não fossemos nós, quem seria? Nós acreditamos sempre que “conseguimos fazer”, sonhamos, exploramos, descobrimos e deixamos a nossa marca. Nós amamos a arte das aguardentes portuguesas e nunca esquecemos a coragem que impulsionou a descoberta do mundo no século XV. Mas nós não queremos parar e viver só da tradição e da saudade, por isso estamos aqui para explorar e construir as Aguardentes do século XXI.
promessa da marca incorpora o que MAVEM deve ser e fazer pelo nosso público. Deve ser simples e atraente, diferenciado e relevante.
Nós sabemos que o mundo está cheio de oportunidades à espera de serem descobertas: novas ideias, novas empresas, novos riscos, novas recompensas…
No entanto, muitos têm medo de sair da sua zona de conforto. E podem-se arrepender.
E assim, num mundo cheio de conformismo e tédio,
MAVEM INCENTIVA À DESCOBERTA.
A Arte de Maturação Dinâmica é um ponto extra de MAVEM para explorar e criar uma paleta de ricos sabores. Tal é possível graças às grandes amplitudes térmicas do Vale do Tejo onde as nossas Aguardentes envelhecem.
Localizado ao nível do mar, com temperaturas que vão dos 5º no inverno aos 45º no verão, permite-nos ao longo do envelhecimento acompanhar as diferentes estações do ano e aproveitar o melhor delas: no inverno as baixas temperaturas fazem emergir os aromas frutados, enquanto que no verão, conseguimos que o calor acelere as extrações de notas de madeira dos barris de carvalho.
Mas não esperamos sentados pelo passar dos anos. Ao longo do ano, reduzimos progressivamente o teor alcoólico, para que primeiro explodam as notas de baunilha e, em seguida, brotem as notas florais com uma maturação mais lenta, à medida que o teor alcoólico se aproxima daquele que consideramos perfeito.
